2025/7/31
あいさんハウスで製造している
津島の伝統料理「津島麩」の紹介として
NHKで放送されました。
「津島麩」とは、
江戸時代後期から津島市で食べられていたもので、
作り手の減少により３０年ほど前に途絶えた幻の名物です！！
製造工程に工夫が詰まっており、手間をかけて作っています！！
