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あいさんハウス

ベーカリーカフェ燦　新メニュー２種

2020/12/1

シェフより
愛知県産の食材にこだわり、またご家庭での調理が難しいと思われるメニューの企画・開発をしています。
今後、津島の伝統料理をアレンジして、ご紹介していきます。

『国産鶏もも肉のコンフィと自家製ピクルス』
国産の鶏もも肉を低温でじっくりと火を通し、ほろほろとしたやわらかい食感に仕上げました。

『鮭のベーコンチーズパイ包み』
鮭の旨味とチーズの塩気、リンゴソースの甘味が深い味わいを表現します。